Des saveurs
Des miels
Variées
qui s’unissent de manière exceptionnelle, mettant en valeur la richesse florale de cette région ensoleillée grâce au savoir-faire traditionnel des apiculteurs locaux.
Le miel de Provence bénéficie à la fois d’une Indication Géographique Protégée (IGP) et du prestigieux Label Rouge. Ces deux certifications garantissent sa qualité supérieure, son lien avec une région spécifique et son respect d’un cahier des charges rigoureux, une référence incontestable sur le marché.
Ou acheter du
miel IGP ?
Explorez la carte et partez à la rencontre de ces apiculteurs qui façonnent avec soin les saveurs uniques de notre région.
Leur savoir-faire traditionnel et leur amour des abeilles se reflètent dans chaque pot de miel qu’ils produisent. Grâce à leur engagement envers des pratiques durables, ils préservent la biodiversité locale et offrent des miels d’une qualité exceptionnelle, témoignant de l’authenticité de notre terroir.
Chiffres clés
0
opérateurs
habilités
0
pour le Label
rouge Lavande
0
pour le Label rouge
Toutes Fleurs
0
de miels récoltés en 2022
en IGP et Label rouge
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de miels récoltés en 2022
seulement en IGP
L'exploitation
de la semaine
JEAN-LOUIS LAUTARD APICULTEUR
Elevage et transhumance des abeilles - Production de miels sélectionnés
Exploitation apicole spécialisée dans la production d'une gamme de miels monofloraux, ou issus de milieux typiques (maquis, garrigue, préalpes, montagne, forêts, etc.)
L'extraction des récoltes, la mise en pots, le travail de la cire, la préparation des matériels pour le suivi des ruchers, se font sur place au Tignet (atelier d'apiculture et miellerie) - Accueil, dégustations, conseils et vente directe sur place.
L'élevage des reines et des abeilles, la constitution des essaims, se font sur les emplacements situés dans une flore de maquis, entre le Sud du Massif de l'Estérel et la Haute Siagne.
La production des différents miels est possible grâce à la transhumance des ruches dans différentes parties de la Provence, et même au delà, pour des miellées qui nécessitent un climat plus continental. Entre le mois de mai et fin août, la plupart des ruches sont en zone de montagne, avant un retour vers les emplacements d'hivernage.
06530 LE TIGNET (Pays de Grasse - Alpes-Maritimes)
le Syndicat des miels de Provence et des Alpes du Sud Le Sympas
Depuis plus de 30 ans, le SYMPAS s'engage à protéger et valoriser les miels de Provence. Cet organisme assure la gestion de l'IGP Miel de Provence et de deux labels rouges, garantissant ainsi aux consommateurs des produits d'exception.
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